VEPŘOVÉ KLOBÁSY PODLE MISTRA MÁLKA! Jednoduchý návod na domácí klobásy s návodem na uzení

1. Domovská stránka
2. Výroba uzenin
3. VEPŘOVÉ KLOBÁSY PODLE MISTRA MÁLKA! Jednoduchý návod na domácí klobásy s návodem na uzení

Jak si doma připravit poctivé, šťavnaté klobásy s dokonale vyváženým kořením? V tomhle videu vám krok za krokem ukážu celý postup – od výběru masa, správného mletí a míchání, až po plnění a finální uzení. Vše jsme připravovali přímo na mém kurzu spolu se čtrnácti šikovnými pomocníky, takže uvidíte reálnou práci, tipy z praxe i triky, které běžně v receptech nenajdete. ✅ Správný poměr masa a tuku ✅ Dochucení podle mistra Málka ✅ Jak správně plnit střívka ✅ Podrobný návod na uzení krok za krokem Pokud chcete dělat domácí klobásy, které chutnají jako od řeznického mistra, tohle video je přesně pro vás. Dejte like, napište do komentářů, jestli klobásy doma děláte, a nezapomeňte odebírat další poctivou řeznickou tvorbu! 🔥 Recept: 5 kg vepřové plece 5 kg vepřového boku 200 g soli / praganda 330 g směsi "Pikantní papriková klobása" https://obchodmistramalka.cz/eshop/8813-pikantni-paprikova-klobasa-premium-330g-korenici-smes-bez-soli-na-10kg-dila 500 ml vody 📢 Vše další potřebné k receptu najdete na našem eshopu: Obaly, střeva, namíchané koření, provázek, pepř, brusinky, potravinová fólii, pragandu, štěpky, koření, nůž, triko, prkénko se sloganem a jakékoliv jiné gravírování vám rádi v e-shopu vyrobíme na přání. Štěpky do el. udíren, pořádné nože, formy, koření bez éček, ocílky a ostatní najdete na našem obchodě: https://obchodmistramalka.cz/ NOŽE sada Giesser se dají koupit po jednom, obsahuje 13, 15 a 18" KNIHA Československé masné výrobky i s podpisem! ( ✍ pokud chcete podepsat knihu, napište to do poznámky - nutná platba předem) NOVĚ!!! Dokážeme vám nabrousit vaše nože, šajby, složení, nůžky a nože do kutru! Více info@gastromaking.cz nebo osobně na prodejně v Ústí nad Labem Žižkova ul. 💥 KURZ s MISTREM MÁLKEM bourání vepřové půlky na: http://mistrmalek.cz/ nebo info@mistrmalek.cz 💥KURZ výroba UZENIN s MISTREM MÁLKEM, dále Udírny, grily a MEATER+ najdete zde: 👍Udírna https://www.grilykrby.cz 🚫🎥🔓 Pokud chcete vidět zajímavá videa bez cenzury, bonusy a podpořit náš kanál, mrkněte na https://herohero.co/mistrmalek