Výborný houskový knedlík se dá připravit i zcela bez lepku –jak to dělá například šéfkuchař Roman Paulus. 👨🍳 Potřebovat budete na kostičky nakrájené bezlepkové pečivo a bezlepkovou mouku. Aby byly knedlíčky krásně nadýchané a chuťově bezvadné, přidává se do těsta i trocha muškátového oříšku a našlehané vaječné bílky. 🥚 A to nejlepší – knedlíky se vaří v páře v hrnečcích vymazaných sádlem, takže snadná příprava je zaručena! ☕ Už jste bezlepkový knedlík někdy vyzkoušeli?
Suroviny:
· 2 lžíce máslo
· 350 g bezlepkový chléb
· sůl
· 80 g bezlepková mouka + na vysypání hrnečků
· 2 vejce „M“
· 250 ml plnotučné mléko
· listová petržel
· muškátový oříšek
· na vymazání sádlo
A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho YouTube kanálu pod videem!
Celý recept najdete na webu Kuchyně Lidlu:
https://kuchynelidlu.cz/recept/bezlepkove-hrneckove-knedliky
Sledujte nás na Instagramu - https://www.instagram.com/lidlcz/
Timecodes:
0.00 Úvod
0:09 Opečení bezlepkového chleba
0:29 Příprava těsta
1:30 Příprava hrnečků
2:32 Plnění směsi do hrnečků a vaření
2:58 Odležení a vyklepe
3:07 Nakrojení
3:44 Závěr