před 2 roky
84
Recept na brokolicové rizoto s černou rýží, kde se spojuje superpotravina černá rýže s brokolicí plnou prospěšných vitamínů.
Ingredience
- 200 g černé rýže
- 1 celá brokolice
- cibule
- 2 stroužky česneku
- sůl, pepř
- sušený tymián
- 100 ml smetany ke šlehání
Příprava
Nejprve uvařte rýži v osolené vodě. Vařte cca 40 minut.
V hluboké pánvi orestujte najemno nakrájenou cibuli a stroužky česneku. Přidejte nakrájenou brokolici na malé kousky a lehce orestujte.
Brokolici osolte, opepřte a přidejte tymián, zalijte smetanou a přikryjte poklicí. Poduste brokolici jen krátce, stačí 10 minut.
Opláchnutou a uvařenou rýži promíchejte s podušenou brokolicí a máte hotovo.
Tip na závěr : Toto rizoto doporučuji připravovat jako výživnou večeři, nebo jako zajímavou přílohu ke grilovanému masu.
Autor: www.receptynakazdyden.cz
