Brokolicové rizoto s černou rýží

1 týden starý 2
Brokolicové rizoto s černou rýží

Recept na brokolicové rizoto s černou rýží, kde se spojuje superpotravina černá rýže s brokolicí plnou prospěšných vitamínů.

Ingredience

  • 200 g černé rýže
  • 1 celá brokolice
  • cibule
  • 2 stroužky česneku
  • sůl, pepř
  • sušený tymián
  • 100 ml smetany ke šlehání

Příprava

Nejprve uvařte rýži v osolené vodě. Vařte cca 40 minut.

V hluboké pánvi orestujte najemno nakrájenou cibuli a stroužky česneku. Přidejte nakrájenou brokolici na malé kousky a lehce orestujte.

Brokolici osolte, opepřte a přidejte tymián, zalijte smetanou a přikryjte poklicí. Poduste brokolici jen krátce, stačí 10 minut.

Opláchnutou a uvařenou rýži promíchejte s podušenou brokolicí a máte hotovo.

Tip na závěr : Toto rizoto doporučuji připravovat jako výživnou večeři, nebo jako zajímavou přílohu ke grilovanému masu.

 Autor: www.receptynakazdyden.cz
Receptynakazdyden Receptynakazdyden - Hlavní jídla recepty Zdroj