Cheesecake kuličky
1 balení Philadelphie (226 g)
4 lžíce másla (při pokojové teplotě)
1 vanilkový prášek a nebo 1 lžička vanilkové esence
175 ml moučkového cukru
půl balíčku máslových sušenek (v mixéru rozmixujeme)
půl tabulky čokolády
Do větší mísy dáme sýr Philadelphii, měkké máslo na plátky, vanilku a mixujeme ručním mixérem. Postupně přidáváme moučkový cukr. Umixujeme hladký krém, který dáme ztuhnout asi na hodinu do ledničky.
Tvarujeme pomocí lžičky kuličky, které obalíme v rozmixovaných drobečkách ze sušenek a polijeme roztavenou čokoládou. Uchováváme v chladu.
Přeji dobrou chuť! ..Reny