před 2 roky
262
Velice jednoduchý a rychlý recept na kuřecí rizoto s kurkumou a kukuřicí.
Ingredience
- 200 g rýže (v suchém stavu)
- 500 g kuřecích prsou
- 340 g sladké kukuřice
- 400 ml kokosového mléka
- olivový olej
- kurkuma
- sůl
Příprava
Nejdříve uvařte rýži v samostatném hrnci nebo v rýžovaru.
Nakrájejte kuřecí maso na menší kostky a nechejte zatáhnout na olivovém oleji v hluboké pánvi. Osolte a posypejte kurkumou. Poté přidejte kukuřici (bez nálevu) a chvíli prohřejte.
Poté vše zalijte kokosovým mlékem a povařte zakryté cca 10 minut.
Nakonec přidejte uvařenou rýži, dobře promíchejte a nechejte 10 minut stát zakryté pokličkou. Omáčka se krásně vsákne do rýže a obarví ji do žluta.
Tip na závěr : Kurkuma je velice zdravé koření pro naše zdraví. Pomáhá při trávení, udržuje zdraví kloubů, podporuje imunitní systém jako antioxidant a podporuje funkci dýchací soustavy a stavu naší pokožky.
