Pražský koláč - Roman Paulus - Lidl Cukrárna

1. Domovská stránka
2. Video recepty
3. Pražský koláč - Roman Paulus - Lidl Cukrárna

Znáte pražský koláč? 🤔 Není to ledajaký koláček s povidly nebo tvarohem navrchu, ale hotový „koláčový dort“ plněný krémem. Šéfkuchař Roman Paulus natočil video, ve kterém vám ukáže, nejenom jak připravit hladké kynuté těsto, ale i jak správně vytvarovat a upéct bochánek, který bude základ pražského koláče. 🥮 Zatímco bude koláč zlátnout v troubě, zjistíte i jak připravit krém se šlehačkou a jak jím pražský koláč naplnit. 😋 Už jste někdy tento koláč vyzkoušeli? A jak vám chutnal? Suroviny: Koláč: · 250 g polohrubá mouka · 10 g krupicový cukr · 17 g čerstvé droždí · 70 ml plnotučné mléko · 2 vejce + na potření · 1 špetka sůl · 90 g máslo · drobenka · na posypání moučkový cukr Krém: · 300 g plnotučné mléko · 65 g krupicový cukr · 1 vanilkový cukr · 50 g vanilkový pudink · 100 g máslo · 70 g smetana (33 % tuku) A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho YouTube kanálu pod videem! Celý recept najdete na webu Kuchyně Lidlu: https://kuchynelidlu.cz/recept/prazsky-kolac

Sledujte nás na Instagramu - https://www.instagram.com/lidlcz/

Timecodes: 0:00 Úvod 0:08 Příprava těsta 1:06 Vypracování bochánku a potření a posypání drobenkou 1:35 Pečení 1:45 Příprava krému 3:42 Plnění do cukrářského sáčku 4:00 Plnění krémem 4:25 Závěr