Quinoa se žampiony

před 1 rok 159
Quinoa se žampiony

Tato quinoa se žampiony je velice chutný vegetariánský recept, ale může skvělě posloužit i jako příloha k masu.

Ingredience

  • 150 g (neuvařené) quinoy
  • 200 g hnědých žampionů
  • půlka cibule
  • dvě lžíce olivového oleje
  • mletý kmín
  • sůl a pepř
  • čerstvá petrželka

Příprava

Nejprve připravíme quinou, namočíme jí na 10 minut do studené vody. Poté vodu slejeme a quinou vaříme 15 minut v osolené a vroucí vodě.

Na olivovém oleji zpěníme na drobno nakrájenou cibuli, přidáme žampiony nakrájené na plátky. Ochutíme solí, pepřem, mletým kmínem a opékáme do zlatova.

Poté přidáme uvařenou quinou k žampiónům, nakrájenou petrželku a promícháme.

Nechejte před podáváním směs pár minut odpočinout ať se veškeré chutě propojí.

 Autor: www.receptynakazdyden.cz
Receptynakazdyden Receptynakazdyden - Hlavní jídla recepty Přečtěte celý článek