Tip a recept od Majkla: jak si jednoduše vyrobit domácí 🌿 bazalkové 🌿 pesto

1. Domovská stránka
2. Bezmasá jídla
3. Tip a recept od Majkla: jak si jednoduše vyrobit domácí 🌿 bazalkové 🌿 pesto

Majkl nám ukazuje, v tomto videu, jak se co nejlépe domácí pesto omáčkou. Není nic lepšího, než si vytvořit svůj vlastní omáčkou pesto, podle chuti bije zdaleka pestem, které si koupíte v obchodech.Recept je velmi jednoduché. Složení: 200g lístky bazalky 5 stroužků česneku 40 g piniových oříšků 300 ml extra panenského olivového oleje 50 g strouhaného sýra parmesean 50 g strouhaného sýra pecorino 1 čajová lžička mořské soli Majkl doporučuje použití mramorové moždíř s dřevěnou paličkou namísto elektrickým mixérem, protože mixér by mohl vytvořit hořkou chuť. Začněte tím, drcením česnekem a sůl, přidáme piniové oříšky. Rozdrtíme. Poté postupně přidáme listy od bazalky, a přidejte trochu oleje, aby se drcení zjednodušilo. Pak se přidá olej a udržet na míchání, dokud se olej dostane ve směsi s ostatními složkami. Poslední, přidejte sýr. Dejte ve skleněné nádobě, pokrytí horní části pestem s 1/2 cm oleje, aby se zabránilo pesto od oxidace. Pesto vydrží v lednici po dobu asi 2 týdny, nebo můžete to zmrazit. Dobrou Chuť !!!