před 1 rok
143
Tohle jídlo má samé výhody – je lahodné, syté, cenově dostupné a zbytky se dají dobře zamrazit, takže můžete mít porci vždy připravenou pro chvíle, kdy nebudete mít čas vařit.
Suroviny
kuřecí stehenní řízky 8 ks
bez kůže a kostí, nakrájené na kousky
cibule 1 ks
nakrájená na drobno
chilli paprička 2 ks
červená, jemně nakrájená (pokud nemáte rádi příliš pálivé pokrmy, nezapomeňte před nakrájením odstranit semínka)
zázvor (čerstvý) 2 PL
nastrouhaný
arašídové máslo 100 g
hladké
konzervovaná rajčata krájená 400 g
koriandr 1 svazek
1/2 nasekaná, z druhé 1/2 obrané lístky
arašídy
opražené, k podávání
rýže
vařená – obyčejná nebo květáková (viz Něco navíc)
Postup
V hluboké pánvi na středním plameni rozehřejte 1 lžíci oleje. Kuře po částech opečte a po zezlátnutí ho dejte stranou. Poté do pánve vsypte cibuli a smažte 8 minut do změknutí. Poté přidejte česnek, chilli a zázvor a smažte 1 minutu na druhé lžíci oleje. Přidejte garam masalu a smažte ještě další minutu.
Vmíchejte arašídové máslo, kokosové mléko a rajčata a přiveďte k varu. Vraťte kuře do pánve a přidejte nasekaný koriandr. Vařte 30 minut, dokud omáčka nezhoustne a kuře nebude hotové.
Podávejte se zbylým koriandrem, praženými arašídy a rýží.
NĚCO NAVÍC
Pokrm můžete podávát s květákovou rýží.
Fotografie a recept převzaty z BBC Good Food.
Apetit magazín
Keto dieta a všechno, co o ní potřebujete vědět
Potraviny s označením keto a stejnojmenná dieta jsou momentálně velkým hitem a valí se na nás ze všech stran. Keto propaguje celá řada celebrit a influencerů jakožto rychlý a spolehlivý způsob, jak docílit vysněné figury. Seznamte se s...
5x cuketa do skleničky
Cukety jsou skvělé do salátů, klidně i syrové. Milujeme je i v těstovinách, zapečené, v polévkách a dalších skvělých pokrmech. Když se ale urodí cuket příliš, nestíháme je zpracovat. V tu chvíli se nabízí naplánovat si zavařovací den! ...
