před 9 měsíce
96
Jste milovníci polévek? V tom případe vás určitě potěší chutná a výtečná brokolicová polévka. Potřebujete na ni jen pár surovin a máte ji hotovou raz dva.
Ingredience
- 1 větší brokolice
- 1 l vody
- 1 bohatý zeleninový bujon Knorr
- 100 g cibule
- 2 stroužky česneku
- 100 ml smetany
- Sůl, pepř, drcený kmín, tymián
- Olej na opečení
Příprava
Brokolici si rozkrájíme na malé růžičky, zbylé měkké části a část růžiček restujeme společně v hrnci s krájenou cibulí.
Po orestování zalijeme vodou, přidáme bujon, smetanu a česnek.
Uvaříme doměkka a vymixujeme tyčovým mixérem.
Osolíme opepříme a ve vzniklém krému uvaříme zbylé růžičky brokolice doměkka.
Autor: www.receptynakazdyden.cz
