Kuřátko s mandlemi na zázvoru

Salát

• 500 gramy(ů) kuřecí prso (nakrájené na nudličky)
• 4 hrnky(ů) salát (listový, nadrobno nakrájený)
• 1 hrnek mrkev (nadrobno nakrájená)
• 0.25 hrnky(ů) cibule (nadrobno nasekaná)
• 1 polévková lžíce škrobová moučka
• 2 polévkové lžíce voda
• 0.5 hrnky(ů) mandle (lupínky, opražené)

Dresink

• 0.25 hrnky(ů) olej
• 0.25 hrnky(ů) vinný ocet
• 0.33 hrnky(ů) melasa
• 1 kávová lžíčka zázvor (čerstvý, nastrouhaný nebo půl lžičky zázvorového prášku)
• 1 kávová lžíčka sojová omáčka
• 0.5 kávové lžičky sůl
• 1 špetka pepper omáčka (ostrá)

Pokyny

1. Smícháme ingredience a vytvoříme dresink. Zamícháme do něj nudličky kuřete. Dáme na dvě hodiny do chladničky.

2. V míse smícháme nakrájený salát, mrkev a zelenou cibulku a uložíme do chladničky.

3. Maso v marinádě dáme na pánev, přivedeme k varu a povaříme 3-5 minut. Přidáme ve vodě rozmíchanou škrobouvou moučku a mícháme do vzniku jemné omáčky. Tuto uvařenou horkou směs naklademe lžicí na mísu se zeleninou a salátem.

4. Posypeme mandlemi a okamžitě podáváme s křupavými topinkami z bílé večky.

Poznámka

Použijeme jakýkoliv druh listového salátu nebo jejich směs.