Lehký asijský salát s nudlemi

před 1 rok 92
Lehký asijský salát s nudlemi

Asijský nudlový salát můžete podávat jako předkrm, hlavní chod i přílohu – třeba k pečenému či grilovanému masu. Navíc se neztratí při žádné příležitosti, ať už připravujete rodině lehkou exotickou večeři nebo občerstvení na víkendovou grilovačku pro přátele.

Suroviny

nudle rýžové vlasové 125 g

vermicelli, bún

zelí červené 0.25 ks

nakrájené na nudličky

okurka 1 ks

salátová, nakrájená na tenká půlkolečka

paprika kapie 1 ks

nakrájená na proužky

jarní cibulka 2 ks

nakrájená na kolečka

koriandr 1 svazek

lístky otrhané + na ozdobení

arašídy 0.25 hrnku

pražené, nesolené

sójová omáčka 4 PL

tamari

chilli paprička 2 ks

nakrájená na tenká kolečka či na drobno

Postup

1

Nudle uvařte podle návodu na obalu, sceďte a propláchněte studenou vodou, aby se zastavil var. 

2

Všechny ingredience na zálivku prošlehejte v misce a přilijte k nudlím. Přidejte zbylé ingredience (až na arašídy), přilijte zálivku, promíchejte a rozdělte do misek. Arašídy lehce podrťte (nejlépe v hmoždíři) a posypte jimi salát. Podávejte s klínky limetky. 

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2021/6 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2021/6

Apetit magazín

Chcete mlsat zdravěji? Vyrobte si ořechové ‚máslo‘

Chcete mlsat zdravěji? Vyrobte si ořechové ‚máslo‘

Arašídové, mandlové, lískooříškové nebo kešú pomazánka. Taky už jste jim přišli na chuť? Trend ořechových krémů se k nám dostal z Ameriky a nyní se tato pochoutka těší velké oblibě jak u těch, kteří chtějí zdravěji mlsat, tak u sportovců....

Jak se influenceři těší na Apetit piknik?

Jak se influenceři těší na Apetit piknik?

Apetit piknik už je za dveřmi, a tak jsme se zeptali našich influencerů, jak se na něj těší. Jejich příspěvky můžete brát zároveň i jako tipy na to, kam na pikniku zamířit. Po celý den můžete ochutnávat dobroty oblíbených prodejců̊,...

 Pamatujete si jídla ze zahraničních filmů?

Kvíz: Pamatujete si jídla ze zahraničních filmů?

Filmové příběhy není radno sledovat s prázdným žaludkem a prázdnou spíží. Filmoví tvůrci si často dají záležet na každém detailu, včetně zvuků mlaskání či cinkání příborem, které vyvolávají až fyziologickou reakci. Honila vás někdy při...

Komerční sdělení

Léto, rodina, přátelé, skvělé pití a italská pohoda!

Léto, rodina, přátelé, skvělé pití a italská pohoda!

Aperitivo Italiano je chvíle vyhrazená rodině, přátelům a ochutnávání. Nesmí chybět tyčinky grissini, krekry, sušená rajčata, olivy a samozřejmě sklenička osvěžujícího aperitivu, který doladí party atmosféru a připraví chuťové buňky na...

Apetitonline Apetitonline - Asijská kuchyně Přečtěte celý článek