Lepší než ČABAJKA?! Hovězí klobása - jednoduchý recept na sušenou klobásu, která zachutná každému!

1. Domovská stránka
2. Výroba uzenin
3. Lepší než ČABAJKA?! Hovězí klobása - jednoduchý recept na sušenou klobásu, která zachutná každému!

V tomto díle si uděláme klobásu, která bude jen z hovězího masa! Recept a příprava je jednoduchá, takže to zvládnete i vy doma. Nejhorší z celého receptu je vydržet a nezakrojit! Pohodlně se usaďte a vychutnejte si tento díl. Recept na 1 kg suroviny: 500 g HZV (zadní ořez) 500 g HPV (přední ořez) 20 g pragandy 2 g sušený česnek 3 g mletý pepř 5 g sladké papriky 2 g drc. kmínu Vepřová střeva 28/30 Startovací kulturu dle návodu na obalu https://obchodmistramalka.cz/eshop/8800-almi-startovaci-kultura-2 📢 Vše najdete na našem eshopu: Trička, narážku, koření, obaly, střeva, provázek, pragandu, nože, ocílky a ostatní najdete na našem obchodě: https://obchodmistramalka.cz/ NOŽE sada Giesser se dají koupit po jednom, obsahuje 13, 15 a 18" ( ✍ pokud chcete podepsat knihu, napište to do poznámky - nutná platba předem) Udírny se studeným kouřem, grily, KURZ UZENIN a MEATER+ najdete zde: 👍Udírna https://www.grilykrby.cz/products/udirna-borniak-bbds-nt-150-s-casovacem/ ☝ Vákuovací sáčky a další věci na: http://masostroje.cz 🚫🎥🔓 Pokud chcete vidět zajímavá videa bez cenzury, bonusy a podpořit náš kanál, mrkněte na https://herohero.co/mistrmalek 👨‍🏫 Web Mistra Málka, kurzy a novinky na: http://mistrmalek.cz/ Naše škola, stále volná místa na řezníka: https://www.obchodniskola.cz/