Obalované cukety

6 roky starý 35
Obalované cukety

Nakrájené cukety obalované v strouhancecukety (chutnější jsou menší), 1 vejce, mléko, hladká mouka, strouhanka, pepř, sůl, olej

Cukety omyjeme, odřízneme jim oba konce a nakrájíme je na přibližně centimetrová kolečka. Jemně je osolíme z obou stran a opepříme. Do jednoho talíře nasypeme hladkou mouku, v druhém rozšleháme vejce s mlékem a trochou soli a pepře a do třetího si dáme strouhanku. Průběžně začneme rozehřívat pánev z olejem. Nakrájené cukety obalujeme nejdříve v mouce, pak ve vajíčku a nakonec ve strouhance – pokud chceme větší kůrčičku, ze strouhanky je ještě jednou vrátíme do mléka a pak do strouhanky. Obalované cukety ještě usmažíme z obou stran na oleji. Rovnou teplé podáváme – jak chladnou, měkne na nich strouhanka. Vhodnou přílohou je vařený brambor, bramborová kaše či zeleninový salát. Můžeme je také namáčet do tatarky či kečupu nebo koktejlové či česnekové omáčky.

Kuchařka recepty Kuchařka recepty - Bezmasá jídla Zdroj