před 8 měsíce
104
Vynikajíci rajská omáčka s masovými kuličkami a vařenými těstovinami je na přípravu snazší, než si myslíte!
Ingredience
- 600 g mletého vepřového masa
- 1 vejce
- 50 g strouhanky
- 250 g cibule
- 120 g rajského protlaku
- 20 g česneku
- 1 l vody
- 1 bohatý bujon Knorr hovězí
- Sůl, pepř, cukr, hřebíček, nové koření, bobkový list, tymián
- Světlá jíška Knorr
- 220 g oblíbených sušených těstovin
- Olej nebo sádlo na smažení
Příprava
Mleté maso promícháme s vejcem a se strouhankou, dochutíme solí pepřem a tymiánem a utvoříme koule cca o velikosti vajec.
Orestujeme je na tuku ze všech stran, a vyjmeme. Přidáme na jemno nasekanou cibuli a zmáčknuté stroužky česneku a orestujeme do zlatova.
Přidáme protlak a orestujeme. Zalijeme vodou, přidáme bujon, koření, špetku soli a cukru a provaříme cca 10 minut.
Podle chuti můžeme přidat sůl a cukr. Přisypeme jíšku a dobře provaříme.
V hotové omáčce prohřejeme koule a servírujeme s vařenými těstovinymi.
Autor: www.receptynakazdyden.cz
