Rajská omáčka s masovými kuličkami a těstovinami

před 6 měsíce 91
Rajská omáčka s masovými kuličkami a těstovinami

Vynikajíci rajská omáčka s masovými kuličkami a vařenými těstovinami je na přípravu snazší, než si myslíte!

Ingredience

  • 600 g mletého vepřového masa
  • 1 vejce
  • 50 g strouhanky
  • 250 g cibule
  • 120 g rajského protlaku
  • 20 g česneku
  • 1 l vody
  • 1 bohatý bujon Knorr hovězí
  • Sůl, pepř, cukr, hřebíček, nové koření, bobkový list, tymián
  • Světlá jíška Knorr
  • 220 g oblíbených sušených těstovin
  • Olej nebo sádlo na smažení

Příprava

Mleté maso promícháme s vejcem a se strouhankou, dochutíme solí pepřem a tymiánem a utvoříme koule cca o velikosti vajec.

Orestujeme je na tuku ze všech stran, a vyjmeme. Přidáme na jemno nasekanou cibuli a zmáčknuté stroužky česneku a orestujeme do zlatova.

Přidáme protlak a orestujeme. Zalijeme vodou, přidáme bujon, koření, špetku soli a cukru a provaříme cca 10 minut.

Podle chuti můžeme přidat sůl a cukr. Přisypeme jíšku a dobře provaříme.

V hotové omáčce prohřejeme koule a servírujeme s vařenými těstovinymi.

 Autor: www.receptynakazdyden.cz
Receptynakazdyden Receptynakazdyden - Hlavní jídla recepty Přečtěte celý článek