Rychlá musaka

před 1 rok 79
Rychlá musaka

Zjednodušený recept na klasický řecký recept - rychlá musaka.

Ingredience

  • 5 brambor
  • 2 lilky
  • 500 g hovězího mletého masa
  • 2 stroužky česneku
  • 1 cibule
  • koření na musaku (oregano, skořice, římský kmín)
  • 500 g rajčatového pyré
  • 250 ml zakysané smetany
  • 200 g čedaru
  • sůl, pepř, olivový olej

Příprava

Celé brambory uvařte v osolené vodě do měkka. Mezitím si osmahněte nakrájenou cibuli a česnek na olivovém oleji. oté přidejte mleté maso, okořeňte a nechejte zatáhnout. Nakonec přidejte rajčatové pyré a povařte 10 min.

Lilky nakrájejte na kolečka, lehce osolte a pokapejte olejem. Opékejte na rozpálené pánvi z obou stran cca 3-5 minut.

Zapékací mísu pokapejte olejem vrstvěte jednotlivé části musaky v pořadí: brambory, lilek, maso. Poslední vrstva by měla končit lilkem. Ten potřete zakysanou smetanou umíchanou s nastrouhaným čedarem.

Zapečte v troubě na 200 stupňů dozlatova.

 Autor: www.receptynakazdyden.cz
Receptynakazdyden Receptynakazdyden - Hlavní jídla recepty Přečtěte celý článek