TO JE GASTROPO*NO, PANE MISTR! Recept na LUXUSNÍ ŠPEKÁČKY, které potěší fanoušky sýrů a pálivého🧀🌶️

1. Domovská stránka
2. Výroba uzenin
3. TO JE GASTROPO*NO, PANE MISTR! Recept na LUXUSNÍ ŠPEKÁČKY, které potěší fanoušky sýrů a pálivého🧀🌶️

V tomto díle si uděláme netradiční "Špekáčky". Potěšíme fanoušky co mají rádi sýr a i ty co mají rádi pálivé! Jelikož se nám blíží pálení čarodějnic, tak se vám tento recept určitě bude hodit! Pohodlně se usaďte a vychutnejte si tento díl. 📃Recept na 5 kg: 1,5 kg hovězího ořezu (předsolit)* 1,5 kg vepřového libového ořezu (předsolit) 0,4 kg tučného ořezu (předsolit) 350 g ledu 8 g ml pepře 11 g sl. papriky 1,5 g muškátový ořech 4,5 česneku 10 m sviňská střeva provázek DLe druhu špekáčků: 1,5 kg sádlo hřbetní (předsolit) + výtažek z Maďarska SZEGEDI dle chuti nebo 1 kg sýru gouda nebo eidam. *předsolení: 1kg masa = 20 g pragandy - u výrobku se počítá se ztrátou 🌶 Pálivý výtažek z Maďarska SZEGEDI: https://www.obchodmistramalka.cz/eshop/8803-szegedi-paprikovy-olej-palivy-lisovany-ze-seminek-80ml 〰 Provázek: https://www.obchodmistramalka.cz/eshop/8394-provazek-reznicky-lneny-natural-c-6-250g-civka 🐷 Střeva sviňská: https://www.obchodmistramalka.cz/eshop/8369-svinska-streva-4245-a-10m-na-spekacky 📢 Vše najdete na našem eshopu: Tričko "Máš rohlík", nastřikovačku, pragandu, nože, koření bez éček, ocílky a ostatní najdete na našem obchodě: https://obchodmistramalka.cz/ NOŽE sada Giesser se dají koupit po jednom, obsahuje 13, 15 a 18" ( ✍ pokud chcete podepsat knihu, napište to do poznámky - nutná platba předem) Udírny, grily, KURZ UZENIN a MEATER+ najdete zde: 👍Udírna https://www.grilykrby.cz/products/udirna-borniak-bbds-nt-150-s-casovacem/ ☝ Vakuovací sáčky a další věci na: http://masostroje.cz 🚫🎥🔓 Pokud chcete vidět zajímavá videa bez cenzury, bonusy a podpořit náš kanál, mrkněte na https://herohero.co/mistrmalek 👨‍🏫 Web Mistra Málka, kurzy a novinky na: http://mistrmalek.cz/ Naše škola, stále volná místa na řezníka: https://www.obchodniskola.cz/