Čočka na kyselo se sázeným vejcem

před 4 měsíce 46
Čočka na kyselo se sázeným vejcem

Čočka na kyselo je zdravé jídlo plné luštěnin, které si určitě dopřejte častěji než jen na Nový rok. S volským okem jde o zdravou a sytou lahůdku.

Ingredience

  • 500 g namočené zelené čočky
  • 100 g nasekané cibule
  • 2x stroužek česneku
  • 30 g octa
  • 1l vody
  • Sůl, pepř
  • Bílá jíška knorr
  • 4x vejce
  • Sádlo nebo olej

Příprava

Na tuku opečeme nasekanou cibulku a česnek do světle hnědé barvy, přidáme namočenou čočku osolíme a přidáme bobkový list. Zalijeme vodou.

Vaříme, dokud čočka nezměkne, zlehka zahustíme jíškou, dochutíme solí, pepřem a octem a necháme odstát.

Vejce si vyklepneme na rozpálenou nepřilnavou pánev a pomalu smažíme volská oka.

Čočku s vejcem servírujeme společně s kyselou okurkou a můžeme použít i smaženou cibulku.

 Autor: www.receptynakazdyden.cz
Receptynakazdyden Receptynakazdyden - Hlavní jídla recepty Přečtěte celý článek