před 1 rok
117
Boloňské lasagne
Ingredience
- lasagne
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 400g mletého masa
- olej
- oregano, bazalka
- grilovací koření
- sůl, pepř
- kečup/rajčatová směs
- 1 krájené rajčata v plechovce
- 50g másla
- 50g hladké mouky
- 0,5l mléka
- špetka mušk. oříšku
- tvrdý sýr
Příprava
Cibuli nakrájíme najemno, česnek na plátky. Cibuli a česnek osmažíme do zlatohněda. Přidáme mleté maso a necháme zatáhnout.
Maso osolíme, okořeníme (-hodně). Přidáme kečup. Smažíme, dokud není maso hotové. Přidáme rajčata z plechovky a krátce povaříme. Dochutíme
Rozpustíme máslo, přidáme mouku -> uděláme jíšku. Přidáme mléko, muškátový oříšek, sůl a pepř. Pak přidáme sýr a vaříme do zhoustnutí.
Pekáč vyložíme pečícím papírem a seskládáme lasagne: maso -> lasagne -> maso -> bešamel.
Upečeme dozlatova.
Autor: www.receptynakazdyden.cz
