před 1 rok
76
Ingredience
- 500 g mletého hovězího masa
- velká cibule
- 400 ml rajčatová passata
- 500 g konzervovaných rajčat
- lžíce másla
- 2 lžíce hladké mouky
- 500 ml mléka
- 200 g parmazánu
- balení těstovin na lasagne
Příprava
Cibuli oloupeme a nasekáme na drobno.
Na oleji necháme cibuli zesklovatět a přidáme maso. Vařečkou se snažíme maso rozdělit na kousky a osmažíme.
Důkladně osolíme. Když je maso opečené, přidáme rajčatovou passatu a konzervovaná rajčata a asi 30 minut necháme dusit.
V hrnci si rozehřejeme máslo, zasypeme moukou a necháme spojit jíšku. Tu zalijeme mlékem a za stáleho míchání necháme zhoustnout. Důkladně osolíme.
Parmazán nastrouháme na hrubo.
Pekáč vhodný do trouby vytřeme máslem a dno poklademe těstovinami na lasagne. Na těstoviny dáme vrstvu směsi masa a rajčat, tu zalijeme bešamelem a posypeme sýrem. Na sýr opět těstoviny a takto opakujeme, než spotřebujeme všechny suroviny.
Poslední vrstva by měla být silnější vrstva sýra.
Vložíme do trouby na 180 stupňů na cca 40 minut.
