Rychlý teplý cuketový salát s citronovým dresinkem

1 rok starý 45
Rychlý teplý cuketový salát s citronovým dresinkem

Opečená cuketa, která při skousnutí křupne. Sladká cherry rajčátka. A smetanovo-majonézový dip s citronem. Dohromady tvoří tento teplý cuketový salát dokonalou chuťovou rovnováhu. A je hotový raz dva!

Ingredience

  • 500 g cukety
  • Olivový olej
  • 200 g cherry rajčat (F50F)
  • 2 lžíce zakysané smetany
  • 2 lžíce majonézy Hellman's
  • Půlka citronu
  • Hrst čerstvé bazalky

Příprava

Cuketu očistíme a nakrájíme na kostičky. Na troše oleje je pak opečeme dozlatova. Dáme stranou.

Cherry rajčátka omyjeme a rozpůlíme. Přendáme je spolu s cuketou do mísy.

Do mísy přidáme také zakysanou smetanu a majonézu. Osolíme a opepříme a zakápneme citronovou šťávou.

Salát podáváme posypaný listy bazalky.

Tip na závěr : Salát můžeme posypat ještě hoblinkami parmazánu. Bazalku můžeme nahradit jinou čerstvou bylinkou, kterou máme rádi – třeba petrželí nebo koriandrem.

#instagram

Recepty na každý den

Máte doma nejrůznější ingredience, ale nemáte nápad, jak je spojit v dobré a zdravé jídlo? Tak se nechte inspirovat na našem Instagramu.

Receptynakazdyden Receptynakazdyden - Předkrmy Zdroj