Thajská zálivka

před 3 roky 100
Thajská zálivka

Chcete dodat salátu pořádný říz? Vylepšete ho pikantní zálivkou.

Suroviny

chilli paprička 1 ks

(ptačí oko), nadrobno

zázvor (čerstvý) 4 cm

nastrouhaný najemno

třtinový cukr muscovado světlý 2 PL

1 Prošlehejte 1/2 stroužku česneku, drcenou, 1 červenou chilli papričku (ptačí oko), nakrájenou nadrobno, cca 4cm kousek zázvoru, nastrouhaný najemno, šťávu ze 2 limet, 2 lžíce světle hnědého cukru a 3 lžíce rybí omáčky. Dolaďte podle chuti.

NĚCO NAVÍC
Skvělá ke křehké zelenině a salátům s (rýžovými) nudlemi. Vhodný doplněk: arašídy.

Foto: Ant Duncan
Fotografie a recept převzaty z Olive Magazine/Immediate Media

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2020/7 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2020/7

Apetitonline Apetitonline - Thajská kuchyně Přečtěte celý článek