Plněná cibule

před 2 roky 333
Plněná cibule

Plněná cibule

  • 4 kusy(ů) cibule (velká)
  • 1 kus šalotka
  • 4 polévkové lžíce máslo
  • 1 kus brambory (vařené)
  • 300 gramy(ů) hovězí maso (mleté)
  • 1 kus vejce
  • 3 polévkové lžíce strouhanka
  • 3 polévkové lžíce smetana
  • 1 kávová lžíčka worcesterská omáčka
  • petrželka
  • pepř (černý, mletý)
  • sůl

Pokyny

  1. Cibule oloupeme a necháme je ve vařící vodě asi 40 minut změknout. Poté je dáme okapat a vychladnout. Šalotku nakrájíme a necháme zesklovatět na lžíci másla.

  2. Bramboru oloupeme a rozmačkáme.

  3. Maso smícháme s vejcem, šalotkou, bramborou, strouhankou a smetanou. Směs osolíme, ochutíme pepřem, nakrájenou petrželkou a worcesterem.

  4. Cibule nařízneme, jednotlivé vrstvy opatrně uvolníma a naplníme nádivkou. Švem dolů je položíme do zapékací formy, posypeme zbylou strouhankou a pokapeme máslem. Zapékáme asi 20 mint.

Jednorožec Jednorožec - Zeleninová jídla Přečtěte celý článek