Plněná cibule

• 4 kusy(ů) cibule (velká)
• 1 kus šalotka
• 4 polévkové lžíce máslo
• 1 kus brambory (vařené)
• 300 gramy(ů) hovězí maso (mleté)
• 1 kus vejce
• 3 polévkové lžíce strouhanka
• 3 polévkové lžíce smetana
• 1 kávová lžíčka worcesterská omáčka
• petrželka
• pepř (černý, mletý)
• sůl

Pokyny

1. Cibule oloupeme a necháme je ve vařící vodě asi 40 minut změknout. Poté je dáme okapat a vychladnout. Šalotku nakrájíme a necháme zesklovatět na lžíci másla.

2. Bramboru oloupeme a rozmačkáme.

3. Maso smícháme s vejcem, šalotkou, bramborou, strouhankou a smetanou. Směs osolíme, ochutíme pepřem, nakrájenou petrželkou a worcesterem.

4. Cibule nařízneme, jednotlivé vrstvy opatrně uvolníma a naplníme nádivkou. Švem dolů je položíme do zapékací formy, posypeme zbylou strouhankou a pokapeme máslem. Zapékáme asi 20 mint.